Aujourd'hui, les boissons alcoolisées sont incroyables avec leur diversité. Ils ont toujours une demande. Mais pour utiliser correctement les boissons alcoolisées, il ne suffit pas de connaître son existence. Vous devez avoir des idées élémentaires sur votre diversité et connaître l'étiquette d'alcool. Cela aidera la formation de la bonne attitude envers l'alcool.
Armoise
En l'absence, il existe une forte boisson alcoolisée qui contient environ 70% et, parfois, jusqu'à 85% de l'alcool. Absent peut également être appelé plusieurs herbes sur l'alcool. Le composant principal de la boisson est un extrait de réglage amer contenant le Toyon de la substance naturelle. Il est connu que en petites quantités, Tuion a des propriétés de guérison, mais en grande quantité, elle acquiert des propriétés hallucinogènes, et à des doses encore plus importantes, elle agit comme un poison.
L'absence peut également provoquer une dépendance et une dépendance, souvent exprimées dans un état dépressif, des convulsions, une perte de coordination. Il y a un Allenjo avec une teneur élevée de Thuyon, de 25 à 100 mg / L (boissons suisses et vérificateurs), et avec un contenu à faible tweet, de 1,5 à 10 mg / L (européen). Si le contenu du thuyon n'est pas indiqué sur l'étiquette, il faut supposer que la boisson est effectuée en tenant compte des normes européennes et du contenu du thuyon est inférieur à 10 mg / L.
En raison de sa saveur, l'étranger est considéré comme une boisson masculine, les dames n'essaient que par curiosité. Absent est également distingué en couleur: vert, jaune, rouge et noir. Le vert est une couleur classique et naturelle de la consommation d'alcool.
L'utilisation de l'étranger est un certain rituel et nécessite l'utilisation d'une cuillère spéciale absente avec des trous. Des manipulations sont nécessaires pour adoucir une boisson amère et forte. Ainsi, par exemple, avec la méthode classique française et appelé pour se préparer sur les eaux, un verre bas, un verre bas d'un cinquième, est rempli d'une cuillère absente, avec un morceau de sucre se trouve dans le verre, et l'eau répandue à travers le sucre dilue la boisson, la rend plus douce et la mène à la consistance souhaitée. Il est possible d'élever l'étranger avec du sirop de sucre dans la bonne proportion ou, selon la méthode tchèque, de mettre le feu sur le sucre avec une absorption chez une cuillère à café, puis d'ajouter le caramel fondu résultant au verre.
Les experts conseillent de ne pas mener à bien des expériences et d'utiliser un extraterrestre de manière diluée et sucrée. Ceux qui souhaitent essayer une boisson propre doivent bien refroidir et le goût adoucit avec une tranche de citron.
Parmi la bourgeoisie française de la fin du XIXe siècle, l'étranger était populaire comme une boisson servie de cinq à sept heures du soir. Il est également connu que l'étranger améliore l'appétit, par rapport à laquelle une partie d'étranger a été bu avant le déjeuner ou le dîner. Il était considéré comme indécent et étrange de commander la nuit ou de boire la nuit. Aujourd'hui, Orsession est souvent une composante de plusieurs cocktails. En raison de sa propriété, l'augmentation de son absence en appétit est l'une des ouvertures populaires: les boissons servies avant le dîner.
Brandy
Les experts définissent Brandy non pas comme le nom d'une boisson spécifique, mais comme une technologie pour sa production. À cet égard, Brandy doit être compris comme un fort alcool obtenu à la suite de la distillation du vin de raisin. Les Néerlandais ont introduit un nom similaire pour boire lorsque, pour garder le vin pendant le transport, ils l'ont soumis à la distillation (distillation). Le produit qui en résulte s'appelait "Brandewijn", qui signifiait «vin brûlé».
La classification de brandy officiellement établie n'existe pas. Sur la base du début des matières premières et de la méthode de production de la boisson, du brandy, des polistes et du brandy des fruits se distingue.
La catégorie de brandy de raisin, fabriquée par la distillation du jus de raisin fermenté, comprend le cognac français connu, l'armanaac, le brandy de raisin grec ou le brandy de Jerez (Sherry Brandy). Le brandy des fruits comprend les calvados et la prune.
En raison du fait que la forme de production classique de Brandy ressemble à la production de Cognac, il est souvent dit que chaque cognac de brandy, mais tous ne sont pas du cognac.
Il est habituel d'utiliser Brandy après avoir mangé, comme régime. La boisson est versée dans des verres de cognac.
Pour essayer la boisson, le verre est censé être maintenu en main pour le chauffer avec une paume chaude. La boisson elle-même n'est pas censée chauffer la boisson elle-même. En raison du manque de normes, la qualité de la boisson n'est déterminée que pour le goût. Brandy est également bon avec les liqueurs, le sirop et les jus et est idéal pour cuisiner des cocktails.
Whisky
Le whisky est une boisson alcoolisée forte et parfumée qui contient entre 40 et 50 et 60% d'alcool. La boisson est effectuée en Écosse et en Irlande à partir de plusieurs types de céréales pendant la distillation et la résistance dans les barils de chêne de quatre à dix ans.
Le whisky le plus populaire au monde est le ruban adhésif écossais, qui diffère des autres types de boissons et de technologie de fabrication.
Le whisky n'est pas combiné avec une magnifique fête, il est préférable d'utiliser cette boisson séparément, en combinaison, par exemple, avec des noix salées, des fruits ou d'autres collations légères, bien que cela puisse ruiner le goût de la boisson. Le goût du whisky est si sophistiqué que boire ne vaut pas la peine, c'est une boisson de silence et de plaisir.
Malgré le fait qu'il ne soit pas interdit de boire du whisky tout au long de la journée, il est préférable de transférer son utilisation dans l'après-midi ou la nuit, en raison de la forte teneur en alcool. Le whisky est servi sur la table dans la bouteille puis pousse dans des navires.
Servir dans des lunettes ou des livres dans une jambe dans la jambe. Le verre est plein de moins d'un tiers. La boisson doit refroidir, mais avec un refroidissement excessif, le whisky perd son bouquet et, par conséquent, sa température optimale est de 10 à 12 ° C dans la pièce.
Le whisky est souvent dilué avec une petite quantité d'eau froide, de glace ou de soude. La culture américaine de l'utilisation du whisky a introduit le monde en whisky avec des boissons gazeuses, de la glace et même du charbon. Il n'est pas censé mélanger un whisky cher avec d'autres alcooliques ou boissons gazeuses, il ne peut le diluer qu'avec de l'eau ou ajouter de la glace. Le whisky écossais est souvent consommé sans diluer.
En offrant un verre aux invités, il vaut également la peine d'offrir de l'eau et de la glace. Lorsque le whisky est fourni à droite du verre, un vase de glace est placé et une bouteille d'eau gazeuse est placée. Cela ne vaut pas la peine d'offrir une participation, cela donnera votre mauvais goût ou une tentative de cachette de la faible qualité de la boisson. Il est recommandé de boire du whisky dans de petites gorgées, de le goûter dans la bouche, mais pas dans une boisson. Il n'est pas non plus recommandé de tirer du whisky à travers une paille.
Il peut servir le whisky après la fin du dîner, ce qui est souvent fait avant ou en jouant aux cartes. Il n'est pas habituel de prononcer grillé avec du whisky, il est autorisé à dire seulement le premier toast court. Il n'est pas habituel de servir d'autres boissons après le whisky. Il est également préférable d'organiser le whisky loin des fleurs aromatiques et des bougies encore plus aromatisées: cela gâche l'arôme de la boisson elle-même. Une bouteille de whisky chère et de haute qualité est un cadeau universel que vous pouvez offrir à la fois un homme et une femme.
Vodka
Il existe peu de règles qui déterminent l'utilisation et la fourniture de vodka, mais sa mise en œuvre donnera la solennité des vacances et une certaine laïcité. Selon les règles de l'étiquette, il n'est pas habituel de servir la vodka sur la table dans une bouteille non ouverte.
La bouteille doit être remplacée par une bouteille densément fermée, mais si la boisson est toujours fournie dans une bouteille, elle doit être ouverte. On pense que si personne n'a encore bu avec la bouteille, la vodka n'a pas été vérifiée, dans ce cas, il est supposé que le propriétaire doit essayer la boisson et seulement l'offrir aux invités.
Autrefois, la vodka s'appelait "Pan Wine". L'utilisation de la vodka est combinée avec la prononciation du pain grillé, alors qu'il est souhaitable de consacrer l'occasion de la réunion, et n'est pas limité à des répliques telles que: "Allons-y". Il est recommandé de boire de la vodka à la table des fêtes. Boire rapidement ou tracer indécent.
La version classique de la vodka est dans des lunettes ou des batteries dans un plateau recouvert d'une serviette. Le verre est censé être servi, le tenant par la jambe. La température correcte de la vodka est de 5-12 ° C. Il n'est pas habituel de boire de la vodka ou de le mélanger avec d'autres boissons, elle doit être mordue.
Si vous buvez toujours de la vodka, des boissons aux fruits sont recommandées, mais pas des boissons gazeuses. La combinaison à la table de vodka solennelle avec de la bière ou du vin est Moveton. Dans le restaurant, les salades et les salades fortunées et les collations froides sont souvent proposées comme collation pour la vodka. Il n'est pas recommandé de manger de la vodka avec du fromage, du poisson bouilli et des plats d'agneau. La viande chaude et les collations de légumes ou le poisson salé sont les plus appropriés. Une collation classique pour la vodka est considérée comme un concombre salé.
La vodka est souvent utilisée comme apéritif et est servie une heure avant la nourriture, mais doit être consommée en quantités limitées. La vodka est également un composant de cocktails avec tonique, limonade, jus, sirop, soda. Cependant, ces cocktails conviennent plus aux parties informelles. Lors de la commande de vodka, vous devez prendre en compte son effet sur le corps. Tout le monde en cas d'empoisonnement ne doit pas aller dans l'air frais, en particulier le gel, cela peut entraîner une perte de conscience. N'utilisez pas de vodka dans la chaleur et avec un estomac vide.
Genève
Le gène est une forte boisson alcoolisée produite par la distillation d'alcool avec l'ajout de genévrier, ce qui donne à la boisson une saveur caractéristique. Jin est considéré comme une boisson sèche et, par conséquent, est consommée rarement sous sa forme la plus pure.
Le plus populaire est le gène sec de Londres. Il est souvent utilisé dans la fabrication de cocktails simples avec l'ajout de cocktails toniques ou plus complexes.
Le gène est servi dans de petits verres. La glace peut être servie dans un vase avec des pincettes. Comme les autres teintures amères, le gène est une bonne collation, il est servi dans des vaisseaux bas et cylindriques. Auparavant, le verre est plein de glaçons. Le gène est également souvent servi au début du dîner avant la collation.
Calvé
Calvados est appelé l'une des variétés de Brandy. Il s'agit d'une forte boisson alcoolisée produite dans les pommes Normandie. On pense qu'en termes de popularité, Calvados est dans l'ombre des produits Cognac, en partie en raison du fait que la culture de pommes et de poires nécessaires à sa production n'est pas la principale des activités des paysans en Normandie.
Calvados est souvent appelé la boisson "pour vous", il est souvent utilisé avec des amis après la fin de la nourriture et est considéré comme une bonne alimentation. La boisson se passe bien avec les fruits, le chocolat et le café.
En raison de la propriété, il est activement utilisé comme apéritif ou servi dans les pauses entre les plats. Les calvados peuvent être alimentés sous sa forme pure, avec de la glace ou comme composante d'un cocktail. Il est recommandé de servir les calvados à température ambiante, dans les vaisseaux Cognac.
Cocktails
Cocktail: Traduit de l'anglais "Cockeu Tail": une boisson obtenue à la suite du mélange de deux liquides ou plus. Selon la force et la composition des cocktails, les femmes et les hommes peuvent être servis.
Il existe plusieurs types principaux de cocktails: de longs cocktails de boissons sont préparés en grande quantité et boissons lentement et pendant une longue période. Les boissons "courtes" sont plus fortes et préparées à petites doses. Les cocktails des supporters sont mélangés avec des composants de différentes densités et sont versés dans des verres ou des verres, à partir de la composante plus lourde et plus lourde.
Les cocktails dans les navires avec "Hoarfrost" sont spectaculaires. Pour ce faire, les bords du verre extérieur sont frottés avec un morceau de citron, puis le verre est mis à l'envers et submerge dans du sucre fin ou du sucre en poudre, puis secouez l'excès de sucre et versez soigneusement un cocktail.
Il n'est pas censé boire des cocktails dans une boisson, ainsi que de récupérer le contenu d'une cuillère, il est préférable d'utiliser le tube. Si le cocktail est décoré de beurre, de citron tranché ou quelque chose, il n'est pas habituel de prendre les bijoux avec vos mains. Il vous suffit d'être soigneusement emmené à votre bouche, jetant légèrement un verre.
Selon la composition du cocktail, ils peuvent être servis comme apéritif, lors d'un buffet ou lors d'une fête de club. Les cocktails ne sont pas servis pendant la bonne nuit ou l'événement solennel. Les cocktails sont souvent commandés près du bar. Lors de la commande, le nom du cocktail ou des ingrédients souhaités est signalé.
Cognac
Le Cognac est une forte boisson alcoolisée obtenue à la suite de la double distillation du vin de raisin blanc, suivie d'une résistance dans les barils de chêne. Cognac reste de quatre à dix ans, mais le processus de vieillissement peut durer jusqu'à cinquante ans.
Selon la période d'exposition, les cognacs ordinaires et de marque se distinguent. Les «trois étoiles» largement connus sont préparés à partir d'alcools d'exposition à trois ans; Cinq étoiles résistent au moins cinq ans. Dans le cas de plusieurs variétés Cognac, il est censé donner d'abord la boisson moins restreinte, puis les variétés raniques.
Il est habituel de servir le cognac dans des verres ou des verres de cognac, les navires sont remplis par un tiers. Refroidir la boisson en vaut la peine. Avec le cognac, le citron, les bonbons, les amandes sucrées, le chocolat, les fruits, comme les pommes ou les raisins. À droite du visiteur, il y a un plat avec un morceau de citron et de sucre, auquel cas une petite bifurcation doit être placée à côté de la droite. Cependant, beaucoup croient que vous ne devriez pas manger de cognac, en particulier avec un citron qui peut changer le goût.
Vous devez tenir un verre de cognac dans vos mains, le chauffer avec les paumes et profiter de l'arôme. Le cognac devrait se saouler lentement, dévasté un verre de cognac dans une gorgée - Moveton.
Cognac est un régime classique. Il est servi après un repas, mais pas pendant cela. On pense que le cognac va bien avec le café, le chocolat ou le cigare. Récemment, le cognac est de plus en plus proposé comme collation, en combinaison avec de l'eau gazeuse, tonique ou glacée. L'arôme et le goût du cognac: une raison de la conversation, soutient la connaissance des marques et des années de cognac pour soutenir une conversation sociale.
Vins gastronomiques
Les vins de la cantine sont obtenus par la fermentation doivent rien ajouter. Les salles à manger peuvent être sèches, sèches spéciales (avec une teneur élevée en alcool), semi-séco et semi-sweet. Les vins secs sont courants pour servir le plat principal pour augmenter l'appétit, devant semi-séco et sucré. Si possible, le vin doit être transféré à Capherine: le décanteur. Avant de servir, il est recommandé de laisser le vin dans la comtesse pendant 30 minutes. Le vin est considéré comme une boisson universelle, elle peut être servie à la fois pendant un repas et avant.
Blanc
Vin, fait de cépages blancs tels que le rose ou le rose dans des conditions de fermentation en l'absence de peau de raisin. C'est l'absence de la peau qui détermine le ton clair: le jus de pulpe des baies de la grande majorité des raisins est presque libre.
Le blanc comprend des vins qui ont une couleur, du sel clair à l'ambre ou au thé serré. Le vin sec blanc doit être servi devant le rouge, mais il peut s'agir du seul vin dans toute la nourriture. On pense que le vin blanc sec est combiné avec des plats de poisson et de légumes.
Un verre pour le vin blanc est plus petit que pour le rouge, toujours sur une jambe haute. Il est censé tenir le verre par la jambe, remplir un tiers. La température d'alimentation des vins blancs est de 12-14 ° C.
Rouge
Il provenait de cépages rouges en utilisant une technologie qui fournit la transition des anthocyens de la peau à Must. Les vins rouges sont riches en tanins et ont donc des arômes primaires épicés. Dans le monde, il existe environ 4 500 variétés de vin rouge.
Il est habituel de servir le vin rouge devant les plats de viande et les plats de volaille ou de gibier. Un verre pour le vin rouge, en forme de tulipe ou sous forme de baril. Le vin rouge est servi à une température de 16-18 ° C. Un verre de vin rouge est une excellente raison de toast.
Vins de vin
Contrairement aux vins gastronomiques, l'alcool est ajouté aux vins fortifiés, souvent des raisins. Parmi les vins fortifiés, plusieurs types principaux se distinguent: Vermouth, Wood, Marsala, Port, Sharry. La nourriture des vins fortifiés est basée sur des règles classiques, sur des verres à vin rouge ou blancs. Les vins de Ford vont bien avec n'importe quel plat.
Vermouth
Vermuth est appelé vin engagé dans les herbes et les épices parfumées. Chaque fabricant de vermouth a sa propre combinaison unique d'épices, qui détermine la saveur et l'arôme de la boisson.
Des vins aromatisés sont connus depuis les temps anciens. Selon une version de la création de Vermuth, Hippocrate lui-même a mis sa main. On pense qu'il a fait une recette pour la première fois au 5ème siècle. C. La première entreprise industrielle de la production de Vermuth a été fondée par Antonio Benedetto Karpano à Turin en 1786.
Vous pouvez boire du vermouth avant et après avoir mangé, car il excite bien l'appétit. Vermut peut être mélangé avec d'autres boissons, par exemple, les jus ou l'alcool - vodka, gin, cognac. Purement, Vermouth est ivre de lunettes ou de lunettes spéciales. Dans ce cas, il est recommandé de manger la boisson en petites gorgées et de ne pas le boire dans une boisson.
Comme collation pour tout vermouth, les fruits, les amandes salés et les noix frites conviennent parfaitement. Les espèces sèches du vermouth ne sont généralement pas mélangées à d'autres boissons, elles sont ivres sous leur forme pure. Avant de l'utiliser, des vermouths sucrés dilués avec du jus de citron dans une proportion de un par un sont recommandés.
La règle la plus importante lors de l'utilisation du vermouth blanc ou sèche est une alimentation froide (la température de la boisson doit être d'environ 8 à 12 ° C). Mais les vermuts rouges sont recommandés pour servir à température ambiante. Lorsque vous essayez le vermouth rouge, ouvrez la bouteille à l'avance afin que la boisson ait le temps de "respirer", alors sa saveur sera complètement révélée.
Madère
Le bois est du vin portugais, appelé depuis l'île de Madère, où sa production a commencé. Distinguer le vin sec, semi-sémi, semi-flaciment et sucré, avec des extraits de temps de trois à quinze ans. Le bois sucré est un vin d'alcool et se nourrit du dessert. Le bois peut être combiné avec des fromages et des noix ou servir le premier plat.
Selon la légende des caves et sur le pont de l'un des navires portugais lors d'un vol vers l'Inde, il y avait des barils de vin. Le navire, en raison de Stiel pendant longtemps, a été pris dans les latitudes équatoriales, et le vin non publié a dû être ramené en Europe, il a donc été exposé à l'air élevé et au lancement pendant longtemps. À la fin du voyage, il a considérablement changé sa saveur et son arôme initial, acquérant dans les tons du bouquet de noix de noix fécale et caramel, grâce à laquelle est devenu populaire dans le monde entier.
Port
Portwine est l'un des vins portugais les plus populaires. Ce vin fortifié a obtenu son nom de la ville de Porto. Il existe des ports standard, des ports premium et vintage avec une résistance de plus de quinze ans. Les ports blancs et rouges se distinguent par la couleur.
Le port peut être servi comme apéritif et à la fin de la nourriture. Portwine est souvent ivre dans sa forme la plus pure, le port blanc et rose est utilisé comme composant de cocktails.
En raison de la présence sur les murs des bouteilles pour stocker des sédiments épais, le port est servi dans la comtesse ou les déversements dans les navires. Les lunettes sont remplies en deux. Les bateaux avec port, en particulier vieux, doivent être conservés verticalement pendant au moins un jour avant le malheureux. Le port doit être servi avec des amandes, du chocolat, des fruits secs ou du fromage bleu.
Sherry
Le sherry est un vin enrichi espagnol classique avec une saveur et un arôme distinctifs. Cette boisson s'appelle le vin national d'Espagne.
Le Jerez est servi dans des verres, il se rétrécit pour que l'arôme ne se dispense pas, mais qu'il soit concentré. Le verre est plein de deux tiers. Le jerez sec et semi-Seco est idéal pour l'apéritif. De la meilleure façon, le poisson, les produits maritimes et le poulet sont combinés avec Jerez, la viande n'est pas recommandée. Le sherry peut être consommé uniquement ou dans le cadre de cocktails, par exemple, en combinaison avec du whisky ou du gin.
Bière
La bière est une boisson combinée avec plusieurs plats et est souvent servie avant la nourriture ou en combinaison avec des collations légères. La bière est également très adaptée à un environnement domestique ou à un dîner informel et amical. Mais en le commandant dans un banquet de décharge n'en vaut pas la peine, ils n'y donneront pas de bière.
En tant qu'apéritif, il est préférable de choisir de la bière légère, du blé ou non alcoolisé. Selon la règle générale, la bière légère est combinée avec des aliments noirs légers avec une chaleur plus élevée. Après avoir invité des amis à dîner, où plusieurs variétés de bière seront servies, elles devraient être servies en petites portions, sinon, les invités s'enivrent rapidement ou ne forceront pas la boisson.
La bière est fournie à la table, renversée dans de grandes tasses ou de petites bouteilles, mais ne doit pas boire directement dans la bouteille, vous devez mettre de la bière dans un verre. Mettre d'énormes bouteilles de bière sur la table n'est autorisée que dans un environnement informel.
Une propriété importante de la bière est la résistance de la mousse, qui est déterminée au moment où la mousse est brisée et disparaît, par rapport à laquelle la bière doit être vue face aux commandes d'ordre.
Ne marchez pas avec une bouteille de bière le long de la rue, buvez en transport, tout laisse des bouteilles vides. Malgré l'image démocratique de la boisson, je ne le bois pas dans l'entreprise avec gestion. Avec des collègues, cela vaut également la peine d'être prudent. Invitant la dame, il vaut mieux offrir son vin, et non de la bière, en tout cas dans un environnement romantique et dans les premières citations.
Rhum
Le rhum est une forte boisson alcoolisée basée sur le jus de canne à sucre. Il est habituel de servir le rhum dans des verres hauts sans jambe avec des murs épais et un fond. La glace est souvent ajoutée au rhum, mais de cette manière, elle est principalement préférée par les femmes. Les hommes préfèrent un rhum sombre sous leur forme la plus pure.
Le rhum est un bon digestif. Il est souvent servi dans un verre de brandy. Comme Cognac, il est habituel de combiner le rhum avec du café ou du cigare. Le rhum de boisson doit être en petites portions, donc sa saveur sera plus agréable. Le rhum noir est également consommé chaud, dans le cadre d'un grog, pour cela, il est mélangé avec du sucre, du jus de citron et de l'eau chaude.
Le rhum léger est souvent utilisé dans la préparation des cocktails. Il se mélange bien avec des boissons gazeuses, des sirops, des jus de fruits. Le rhum avec Peret est le cocktail le plus populaire et le plus consommé au monde.
Tequila
La tequila est une forte boisson alcoolisée à base de jus de jus traditionnels pour le Mexique: l'agave bleu. La vraie tequila se produit exclusivement au Mexique.
Tekille a commencé à se faire au XVIe siècle, près de la ville de Tekil, qui a été officiellement fondée en 1656. Aztecs a fait une boisson enzymatique d'Agawa, qui était appelée Octley (a ensuite reçu un nom plus populaire de la balle), bien avant l'arrivée des Speseards en 1521. Lorsque les conquériaux espagnols ont fini par la balle. La version s'appelait "Mescal").
Ils boivent de la tequila avant de manger comme apéritif et après avoir mangé comme digestif. Au Mexique, la tequila est considérée comme un guacamole qui convient idéalement pour le plat national (purée d'avocat avec sauce tomate aiguë et Chili). Pour utiliser correctement la tequila, il doit être refroidi à une température de 14-16 ° C.
Une façon populaire d'utiliser de la tequila, avec du sel et du citron vert (glisser dans une pincée de sel avant le tapis à l'arrière de la paume, buvant un verre dans une boisson et une épidémie de chaux), s'est produit au début du 20e siècle, lorsque les autorités du Mexique ont commencé à pratiquer la distribution de la tequila libre avec une pincée de sel et une couche de population de l'influence de l'influence. On ne sait pas si cela a aidé à surmonter l'épidémie, mais la méthode a depuis pris racine depuis lors.
Cependant, les Mexicains eux-mêmes sont actuellement préférés à boire de la tequila pure, sans mélanger la boisson avec rien, des verres hauts et étroits avec un fond massif appelé "chevaux" ("Horse espagnol").